巢湖白鹅

巢湖白鹅远祖是鸿雁,北魏贾思勰《齐民要术》一书中,就有关于家鹅的饲养管理和选种繁育等技术记载。巢湖白鹅分布全市水网地带,主产于庐江。康熙《庐江县志》即有巢湖白鹅饲养纪实。巢湖白鹅头有肉瘤,颈弯长能挺伸,体躯宽而长。它用途广泛,经济价....

巢湖白鹅

巢湖白鹅远祖是鸿雁,北魏贾思勰《齐民要术》一书中,就有关于家鹅的饲养管理和选种繁育等技术记载。巢湖白鹅分布全市水网地带,主产于庐江。康熙《庐江县志》即有巢湖白鹅饲养纪实。巢湖白鹅头有肉瘤,颈弯长能挺伸,体躯宽而长。它用途广泛,经济价值高。肉和蛋营养丰富,是蛋白质的理想来源,既能鲜吃,又能腌制。

巢湖白鹅

羽毛可做饲料、肥料、坐垫、床垫和手工艺品;羽绒富有弹性,保暖性强,可制被褥、枕塾和各种羽绒服。巢湖白鹅体型偏小,耐粗饲,生长快。菜鹅的育肥期为100天之内,成年鹅体重可达3千克许。种母鹅均重4千克许,年均产蛋35个,产苗鹅25只。巢湖白鹅以草、菜为主食,饲养成本低廉,经济效益可观。肉、毛分售,价值更高。目前年饲养量数以千万计 ,在省内外有颇高的知名度,且销路越来越广,除自销当地市场外,在周边城市均受欢迎。

巢湖是沿江一带和江淮地区雏禽重要的集中产地,每年孵化鸡、鸭、鹅千万只,销往华东、中南、东北等地。巢湖雏禽,主要由孵坊(又叫炕坊)孵化,历史悠久。远途销售,算好途中日程以即将出孵蛋(俗称瓢蛋)外运,到达目的地出禽。雏鸭价格,雌贵于雄。孵坊师傅以手捏雏鸭肛门部位,雌雄自分,百不失一。巢湖全市现有孵坊(以民间个体为主)200多家,年供雏禽不息,既远销外地,又发展了巢湖麻鸭、白鹅和养鸡事业百。( 巢湖)