庐江花香藕

庐江花香藕因其在荷花开时便能采摘,被当地农民称为花香藕。这种莲藕由于早熟,避开了病虫害侵袭,莲藕晶莹剔透、洁白无瑕、脆嫩可口,一般在每年6月份开始上市。而此时全国各地其他地方的莲藕还在开花拔节,正是莲藕“断档期”。花香藕又名庐江花....

庐江花香藕

庐江花香藕为农产品地理标志产品。

庐江花香藕因其在荷花开时便能采摘,被当地农民称为花香藕。这种莲藕由于早熟,避开了病虫害侵袭,莲藕晶莹剔透、洁白无瑕、脆嫩可口,一般在每年6月份开始上市。而此时全国各地其他地方的莲藕还在开花拔节,正是莲藕“断档期”。

庐江花香藕

花香藕又名庐江花香藕,因其在荷花开时便能采摘而得名。嫩、甜、香、脆是它的特色。

它是安徽省合肥市庐江县的特产,为农产品地理标志产品。

庐江县所辖庐城、冶父山、汤池、泥河、万山、金牛、石头、郭河、白山、同大、盛桥、龙桥、白湖、矾山、罗河、乐桥、柯坦、台创园等18个镇及园区。地理坐标为东经117°01′~117°34′,北纬30°57′~31°33′。

作为安徽庐江县特有的水产蔬菜,花香藕在明朝时候甚至被制作贡品“捶藕”而进奉北京,因此它在庐江的地产农产品历史占有着举足轻重的地位。

庐江花香藕

花香藕特点

庐江花香藕具有品种优、上市早、口感好、效益高、绿色环保等特点。

1、降糖降脂益肠道。

藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。

鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

2、抗衰防癌补维C。

藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。

藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。

3、止痛减压护心脏。

藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。

4、补血益神助消化。

鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。

在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

庐江花香藕

藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。

另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。

5、稳定心率降血压。

藕中钠钾比为1:5,钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康。

6、补充维K防出血。

藕中含有丰富的维生素K,具有止血作用。

鲜藕榨汁喝下,有助防止出血。

7、祛痰镇咳防哮喘。

鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。